Das Hunter Valley liegt etwa zweieinhalb Stunden nördlich von Sydney und ist Australiens älteste Weinregion. Die hügelige Landschaft mit ihren üppigen Weinbergen beherbergt über 150 Weingüter, die Verkostungen, Kellertür-Erlebnisse und erstklassige Restaurants anbieten. Besonders bekannt ist die Region für ihre Semillon- und Shiraz-Weine. Viele Weingüter bieten geführte Touren an, die den Entstehungsprozess vom Weinberg bis ins Glas erklären. Neben Wein ist das Hunter Valley auch ein Paradies für Feinschmecker mit Käsereien, Schokoladenmanufakturen und Gourmetrestaurants. Der Ort Pokolbin ist das Hauptzentrum der Region und lädt mit seiner entspannten Atmosphäre zum gemütlichen Schlendern zwischen den Weinkellern ein. Wer es etwas abenteuerlicher mag, kann bei Sonnenaufgang mit einem Heißluftballon über die Weinberge schweben.

Am besten erreichst du das Hunter Valley mit dem Auto über den Pacific Motorway und den Hunter Expressway. Alternativ gibt es organisierte Tagestouren mit Bus ab Sydney, ideal wenn du planst, ausgiebig Weine zu probieren. Dieser Ausflug ist perfekt für Weinliebhaber, Paare auf der Suche nach einem romantischen Ausflug und Genießer, die regionale australische Produkte entdecken möchten. An Wochentagen ist es ruhiger als am Wochenende, wenn viele Sydneysider in die Region strömen. Ob beim Genießen preisgekrönter Weine, beim Bummeln durch Pokolbin oder beim Blick auf die schöne Landschaft, das Hunter Valley bietet garantiert einen genussvollen Tag.